Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
TM31 TM5 TM6

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

  • 6 dientes de ajo
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca de aprox. 5 cm
  • 100 g de zumo de naranja
  • 70 g de miel de azahar
  • 70 g de salsa de soja
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
  • 10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

  • 1000 g de puré de patata
  • 4 corazones de alcachofa frescos laminados
  • 200 g de aceite para freír
  • 1 - 2 naranjas

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2714 kJ / 649 kcal
Eiwitten
30.45 g
Koolhydraten
43.97 g
Vetten
38.95 g
Vezels
8.23 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r84507