Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La soupe
- 2 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 4 cm de galanga ou de gingembre
- ¼ c. à soupe de gros sel
- 1 tige de citronnelle fraîche, écrasée au rouleau à pâtisserie et nouée sur elle-même
- 3 feuilles de combava fraîches ou de kaffir
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de graines de coriandre entières ou en poudre
- 1500 g d'eau
- 400 g de vermicelles de soja
- 2 œufs
- 1 citron vert, en quartiers, pour le service
- 120 g de pousses de soja frais, pour le service
- 2 oignons nouveaux, émincés, pour le service
- quelques feuilles de céleri branche, pour le service
- 4 c. à soupe d'échalotes frites
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2976 kJ / 708 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 96 g
- Vetten
- 23 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r828646