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Lasagne chèvre et courgette

Lasagne chèvre et courgette
4.6 82 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 portions
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Ingrediënten

La pâte à lasagne
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
Les courgettes
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 800 g de courgettes non traitées, non épluchées, coupées en tronçons
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 3 échalotes coupées en deux
La béchamel
  • 50 g de farine de blé
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 500 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de fromage de chèvre en bûche coupé en six (1 bûche)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1243.5 mg
Eiwitten 46.4 g
Calorieën 5058.2 kJ / 1208.9 kcal
Vetten 50.6 g
Vezels 8 g
Verzadigd vet 23.4 g
Koolhydraten 139.2 g

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