Cari légumes au massalé

Name: Cari légumes au massalé
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 4 gousses d'ail; 15 g de gingembre frais; 1 tomate; 15 g d'huile neutre; ½ c. à café de concentré de tomate; 1 c. à café de sel; 1 pincée de thym déshydraté; ½ c. à café de curcuma en poudre; 800 g de légumes variés; 5 g de massalé

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Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en deux
4 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
1 tomate coupée en deux
15 g d'huile neutre
½ c. à café de concentré de tomate
1 c. à café de sel
1 pincée de thym déshydraté
½ c. à café de curcuma en poudre
800 g de légumes variés (carotte, patate douce, chou-fleur, aubergine, poivron, par ex.), coupés en morceaux
5 g de massalé en poudre (voir "Conseil(s)")

2 c. à soupe de massalé, en pâte (voir "Conseil(s)")