Apparaten en accessoires
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u. 15min
8 parts
Ingrediënten
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100 g de raisins secs de Corinthe
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200 g de lait
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20 g de levure boulangère fraîche
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500 g de farine et un peu pour le plan de travail
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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1 pincée de sel
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2 œufs et 1 jaune pour dorer
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100 g de beurre en morceaux
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Natrium
58.2 mg
Eiwitten
10.6 g
Calorieën
1721.9 kJ /
411.5 kcal
Vetten
13.4 g
Vezels
2.9 g
Verzadigd vet
7.7 g
Koolhydraten
62.8 g