Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast
3.8 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Mixed fruit compote
  • orange zested, no white pith and juiced (2 tbsp)
    ½
  • pear (approx. 150 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    1
  • peach (approx. 140 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    1
  • dried apricots cut into halves
    30 g
  • vanilla bean extract
    ½ tsp
  • pure maple syrup
    1 tbsp
  • strawberries hulled and cut into halves or frozen strawberries
    8 - 10
Pistachio and oat granola
  • light brown sugar
    40 g
  • pure maple syrup
    40 g
  • olive oil
    1 ½ tbsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • shelled unsalted pistachio nuts
    130 g
  • rolled oats
    100 g
  • flaked almonds
    20 g
  • fruit bread thickly sliced
    4 slices
  • fresh goat's cheese
    100 - 150 g
  • honey for drizzling
    1 - 2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 355.6 mg
Eiwitten 21 g
Calorieën 3098 kJ / 738 kcal
Vetten 37 g
Vezels 9.8 g
Verzadigd vet 9.2 g
Koolhydraten 77.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Breakfast and brunch 54 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...