Rôti de porc aux légumes - Minestrone
TM6

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

3.5 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Rôti de porc aux légumes

  • 50 g de parmesan, en cubes (3 cm)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de romarin frais
  • 2 brins de thym frais
  • 2 brins de persil frais
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de vin blanc
  • 1000 g d'épaule de porc, désossée
    of 1000 g d'épaule de veau
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 2 feuilles de laurier frais
    of 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 clous de girofle
  • 1200 g d'eau
  • 600 g de carottes, en morceaux (4 cm)
  • 650 g de pommes de terre, en morceaux (4 cm)
  • 150 g de poivron rouge, en lanières (1 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Minestrone

  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 120 g de poireau, en morceaux (3 cm)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 400 g de légumes variés (courgettes, branches de céleri, tomates, par ex.), en morceaux (3 cm)
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 120 g de pois chiches en conserve
  • 80 g de vermicelles

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1752 kJ / 418.7 kcal
Eiwitten
20.5 g
Koolhydraten
30.5 g
Vetten
22.6 g
Verzadigd vet
6.7 g
Vezels
5.5 g
Natrium
448.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r824406