Apparaten en accessoires
Domino-Käsekuchen
Voorbereiding. 40min
Totaal 6u. 30min
20 Stücke
Ingrediënten
Boden
-
300 g SpekulatiusGewürzspekulatius300 g
-
Lebkuchengewürz1 TL
-
Butter in Stücken100 g
Käsekuchen-Masse
-
Eier getrennt5
-
Zucker150 g
-
Speisestärke10 g
-
Quark, 20% Fett500 g
-
Frischkäse200 g
-
Sahne100 g
-
Lebkuchengewürz (optioneel)1 - 2 TL
Aprikosengelee
-
weiße Gelatine7 Blätter
-
Orangenmarmelade200 g
-
Aprikosenkonfitüre300 g
Marzipan-Schicht
-
Marzipan-Rohmasse kalt, in kleinen Stücken400 g
-
20 g ApfelsaftRosenwasser40 g
Schokoglasur und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken200 g
-
Kokosfett in kleinen Stücken40 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stücke
Natrium
276 mg
Eiwitten
11 g
Calorieën
2131 kJ /
509 kcal
Vetten
32 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
16 g
Koolhydraten
48 g