Apparaten en accessoires
Baguettes au levain
Voorbereiding. 30min
Totaal 15u.
6 portions
Ingrediënten
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huile d'olive pour huiler
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140 g d'eau
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45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
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240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
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1 ½ c. à thé de sel
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1 c. à thé de levure sèche active
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1 c. à thé de sucre
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Natrium
586.9 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
742.8 kJ /
177.5 kcal
Vetten
0.9 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
35.6 g