Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Apple frangipane tart

Apple frangipane tart
4.5 12 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
8 slices
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cheat's puff pastry
  • plain flour plus extra to dust
    120 g
  • unsalted butter chilled, cut into pieces
    100 g
  • sea salt
    2 pinches
  • lemon juice
    1 tsp
  • chilled water
    50 g
Frangipane
  • blanched almonds
    50 g
  • caster sugar
    40 g
  • unsalted butter softened
    50 g
  • plain flour
    15 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • natural almond extract (see Tips)
    ⅛ tsp
  • egg
    1
  • sea salt
    2 pinches
Apple topping
  • caster sugar
    30 g
  • unsalted butter
    50 g
  • vanilla bean seeds scraped
    ½
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
    2 - 3
Assembley
  • plain flour to dust
  • maple syrup to glaze
  • ice cream or crème fraiche, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 83 mg
Eiwitten 4.3 g
Calorieën 1477.1 kJ / 353 kcal
Vetten 24.4 g
Vezels 2.6 g
Verzadigd vet 13.3 g
Koolhydraten 30.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...