Satay Tofu Kebabs
TM6

Satay Tofu Kebabs

3.5 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g crunchy peanut butter
  • 10 g fresh coriander leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
  • 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 40 g water
  • 15 g light soy sauce
  • 3 limes, freshly squeezed juice of 2 and 1 cut in wedges for serving
  • 1 fresh red chilli, halved, deseeded
  • 1 garlic clove
  • 500 g firm tofu, patted dry, cut in pieces (4 cm)
  • 100 g red onions, cut in wedges
  • 150 g courgettes, cut in pieces (4 cm)
  • 100 g cherry tomatoes
  • 120 g button mushrooms, halved if large

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1924.7 kJ / 460 kcal
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
26.9 g
Vetten
30.5 g
Verzadigd vet
5.5 g
Vezels
8 g
Natrium
170.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r819938