Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
4.2 23 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Pflaumen entsteint, in Spalten (1 cm)
    130 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Peperoni, rot halbiert, entkernt, in Streifen
    20 - 50 g
  • rosa Pfefferkörner
    1 ½ TL
  • Öl
    50 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Curry
    4 TL
  • Kurkuma
    1 ½ TL
  • Koriander
    1 - 2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Wasser
    470 g
  • Bulgur
    250 g
  • Bacon, geräuchert, in Scheiben
    100 g
  • Honig zum Bestreichen
    20 g
  • Wildkräuter zum Garnieren
  • Kresse zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 835 mg
Eiwitten 15 g
Calorieën 2366 kJ / 565 kcal
Vetten 34 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...