Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
TM6

Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.3 (32 beoordelingen)

Ingrediënten

Focaccia

  • 30 - 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 30 - 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 300 g wody
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    of 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
    of 1 łyżeczka słodu jęczmiennego
  • 10 g soli

Ziemniaki

  • 600 g wody
  • 250 g ziemniaków, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)

Pieczenie

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 szczypty soli
  • 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1357.8 kJ / 324.5 kcal
Eiwitten
10.2 g
Koolhydraten
51.9 g
Vetten
8.2 g
Verzadigd vet
1.8 g
Vezels
2.6 g
Natrium
580.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r818703