Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Zavata carsolina

Zavata carsolina
4.0 4 beoordeling
Voorbereiding. 1u.
Totaal 5u.
8 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 1 pizzico di sale
Crema carsolina
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 500 g di latte intero
  • 65 g di farina tipo 00
  • 5 tuorli
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 25 g di vino bianco secco
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 1000 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 145.9 mg
Eiwitten 8.1 g
Calorieën 2282.8 kJ / 545.6 kcal
Vetten 33.9 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 54.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...