Estrella con crema de chocolate y avellanas

Name: Estrella con crema de chocolate y avellanas
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 raciones
Ingredients: 180 g de leche entera; 60 g de azúcar; 1 sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea; 60 g de mantequilla; 450 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; 300 g de crema de cacao y avellanas; 1 yema de huevo; 2 cucharadas de leche