Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dame blanche

Dame blanche
5.0 10 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (optioneel)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 72.5 mg
Eiwitten 10.3 g
Calorieën 2510.3 kJ / 600 kcal
Vetten 41.5 g
Vezels 6.5 g
Verzadigd vet 22 g
Koolhydraten 51.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...