Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Black sesame mochi ice cream
Voorbereiding. 1u.
Totaal 23u.
12 pieces
Ingrediënten
Sesame ice cream
-
black sesame seeds50 g
-
white sugar60 g
-
milk100 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
egg yolks3
-
natural vanilla extract¼ tsp
-
sea salt2 pinches
Mochi dough
-
white sugar140 g
-
glutinous rice flour (see Tips)120 g
-
water180 g
-
gluten free cornflour plus extra to dust3 - 5 tbsp
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
41.1 mg
Eiwitten
2.7 g
Calorieën
895.3 kJ /
214 kcal
Vetten
12.7 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
6.6 g
Koolhydraten
23.4 g
