Apple and cinnamon hot cross buns
TM6 TM5 TM31

Apple and cinnamon hot cross buns

4.3 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

Buns

  • 170 g unsalted butter, room temperature, plus extra to grease
  • 100 g dried apple
  • ½ orange, peel only, no white pith
  • 240 g milk
  • 10 g dried instant yeast
  • 60 g sugar
  • 580 g plain flour, plus extra to dust
  • 2 eggs
  • 3 tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground cloves
  • 2 tsp nutmeg
  • 2 tsp salt

Custard piping mixture

  • ½ lemon, peel only, no white pith (optional)
  • 20 g sugar
  • 20 g cornflour
  • 1 egg
  • 250 g apple juice

Apple sugar syrup

  • 250 g apple juice
  • 20 g sugar
  • unsalted butter, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1651.7 kJ / 394.8 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
59.7 g
Vetten
14.2 g
Verzadigd vet
8.3 g
Vezels
3.1 g
Natrium
427.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r807729