Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
4.6 10 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    125 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
    600 g
  • puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
    160 g
  • unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh parsley leaves
    30 g
  • extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
    50 g
  • white wine vinegar
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1193.4 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 2848.8 kJ / 680.9 kcal
Vetten 57 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 21 g
Koolhydraten 38.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland
Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...