Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
-
russet potato (approx. 340 g)1
-
broccoli stems340 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
salt to taste
-
black pepper, ground to taste
-
Parmesan cheese30 g
-
onion in pieces115 g
-
celery in pieces60 g
-
carrot in pieces60 g
-
garlic clove1
-
salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
795 g vegetable broth, (see Tip)onion skin broth, homemade (see Tip)795 g
-
ground black pepper to season, to taste
-
crème fraîche115 g
-
green onion thinly sliced2
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1237 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1305 kJ /
312 kcal
Vetten
20 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
29 g
