Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
4.1 19 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zitrone, unbehandelt abgeschält und ausgepresst
    1
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Olivenöl und 2 EL zum Braten
    50 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    6
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (4 cm)
    1000 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl
    100 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    100 g
  • Basilikum
    3 Stängel
  • Thunfisch, frisch in 4 Steaks
    800 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Radieschen gehobelt
    40 g
  • Kapernäpfel, eingelegt abgetropft
    10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 833 mg
Eiwitten 68 g
Calorieën 2735 kJ / 654 kcal
Vetten 31 g
Vezels 10.3 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Endlich Spargelzeit! 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...