Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup
4.4 21 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
1 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • wild rice
    1 ½ oz
  • warm water to soak
  • yellow onion in pieces
    2 ½ oz
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    ½ oz
  • cremini mushrooms sliced
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    7 oz
  • coconut milk
    5 oz
  • dried oregano
    ½ tsp
  • dried bay leaf (optioneel)
    1
  • all-purpose flour
    ½ tsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
  • chopped fresh parsley (optioneel) to garnish
  • lime (optioneel) cut into wedges
    1
  • crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.9 mg
Eiwitten 8.8 g
Calorieën 2102.6 kJ / 502.5 kcal
Vetten 34.2 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 21.7 g
Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for One 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...