Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sweet Potato Curry with Broccoli

Sweet Potato Curry with Broccoli
4.2 42 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
1 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • vegetable oil
    ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • yellow onions cut into pieces
    2 oz
  • dried red chili stem removed, seeds optional
    1
  • curry powder
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • tomato paste
    2 tbsp
  • sweet potatoes diced (1 in.)
    8 oz
  • vegetable stock
    7 oz
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • broccoli florets cut small
    3 oz
  • fresh cilantro leaves only, roughly chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 827 mg
Eiwitten 9.3 g
Calorieën 1761.8 kJ / 421.1 kcal
Vetten 15.7 g
Vezels 11.2 g
Verzadigd vet 2.2 g
Koolhydraten 67.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for One 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...