Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Courgette and Potato Parmigiana

Courgette and Potato Parmigiana
3.9 14 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • courgettes ends removed
    500 g
  • potatoes trimmed if necessary to fit in feeder
    500 g
  • Parmesan cheese trimmed if necessary to fit in feeder
    100 g
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    60 g
  • garlic clove
    3
  • coarse rye bread torn in pieces
    80 g
  • onions quartered
    150 g
  • tomato passata
    500 g
  • water
    170 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • red pepper flakes to taste
    ¼ - ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • fresh basil leaves torn in pieces
    10 g
  • mozzarella (1 ball), torn in small pieces
    125 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 963 mg
Eiwitten 16 g
Calorieën 1580 kJ / 378 kcal
Vetten 20 g
Vezels 5.7 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...