Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
4.5 471 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 45min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    700 g
  • Kartoffeln klein, ungeschält
    1000 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Weißwein
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 924 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 2108 kJ / 504 kcal
Vetten 31 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

So schmeckt Frankreich 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...