Apparaten en accessoires
Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser500 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2-3 cm)600 g
-
Feldsalat150 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
25 g SpeisestärkeKartoffelstärke25 g
-
Butter30 g
-
Sahne25 g
-
Eier2
-
Brotbrösel60 g
-
Mehl zum Bemehlen
-
Öl zum Braten80 - 100 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1523 kJ /
365 kcal
Vetten
26 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
24 g