Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
TM6

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g de patate douce, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 35 g de beurre, coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 25 g de crème fraîche
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g fromage de chèvre en bûche
  • 1 c. à soupe de miel

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2680.1 kJ / 640.6 kcal
Eiwitten
16.1 g
Koolhydraten
61.1 g
Vetten
38.2 g
Verzadigd vet
24.5 g
Vezels
10.4 g
Natrium
418.6 mg

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