Ñoquis con calabacín
TM6

Ñoquis con calabacín

3.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Ñoquis

  • 100 g de queso parmesano, en trozos
  • 1100 g de agua
  • 700 g de patatas harinosas, en trozos de 5 cm
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 350 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

  • 1 calabacín (aprox. 300 g) con los extremos cortados, con piel
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal, al gusto
  • 10 g de hojas de salvia fresca

Voeding
per 1 ración
Calorieën
3055 kJ / 730 kcal
Eiwitten
24.5 g
Koolhydraten
101.8 g
Vetten
25.1 g
Verzadigd vet
12.3 g
Vezels
7.7 g
Natrium
1119 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r799695