Apparaten en accessoires
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porzioni
Ingrediënten
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60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
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400 di scarola pulita, a listarelle
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400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
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900 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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Parmigiano Reggiano (optioneel) grattugiato, a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
181.8 mg
Eiwitten
9.8 g
Calorieën
990.8 kJ /
236.8 kcal
Vetten
12.3 g
Vezels
7.4 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
23 g