Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois
2.4 42 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 30 g d'échalote
  • 30 g de beurre
  • 500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g d'eau
  • 1 jaune d'œuf
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g
Calorieën 504 kJ / 124 kcal
Vetten 10 g
Vezels 4.3 g
Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes d'hiver 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...