Apparaten en accessoires
Dim sum di manzo e sedano
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
25 pezzi
Ingrediënten
Ripieno
-
50 g di cipolla a pezzi
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150 g di gambi di sedano a pezzi
-
250 g di carne trita di manzo
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20 g di zenzero, radice fresca grattugiata
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20 g di salsa di soia
-
15 g di olio di sesamo + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
-
100 g di barbabietola rossa pelata e a pezzi
-
290 g di acqua
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250 g farina tipo 0
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½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
fecola di patate q.b.
-
500 g di acqua
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Natrium
219.6 mg
Eiwitten
3.5 g
Calorieën
234.4 kJ /
56 kcal
Vetten
1.2 g
Vezels
0.5 g
Verzadigd vet
0.2 g
Koolhydraten
8.3 g
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