Cauliflower hummus with green vegetables
TM6 TM5 TM31

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 900 g cauliflower florets
  • 6 garlic cloves, unpeeled
  • extra virgin olive oil, to drizzle
  • sea salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 500 g water
  • 300 g fresh green beans, trimmed
  • 2 bunches broccolini, trimmed
  • 2 bunches asparagus, trimmed
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • ¼ tsp paprika
  • 50 g tahini
  • 50 g lemon juice
  • 5 ice cubes
  • flaked almonds, toasted, to garnish
  • pomegranate arils, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
801.3 kJ / 191.5 kcal
Eiwitten
12.6 g
Koolhydraten
30.4 g
Vetten
6 g
Verzadigd vet
0.8 g
Vezels
11.9 g
Natrium
130.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r790138