Apparaten en accessoires
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
12 Stück
Ingrediënten
Zwiebel-Bhajis
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Zwiebeln halbiert300 g
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grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen½ - 1
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Koriander abgezupft10 g
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Kichererbsenmehl (siehe Tipp)100 g
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Backpulver½ TL
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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schwarze Senfkörner1 TL
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Zitronensaft20 g
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Wasser100 g
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Öl zum Frittieren
Koriander-Chili-Dip
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Koriander (Blätter und Stängel), in Stücken50 g
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grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Zitronensaft20 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)50 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
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Salz¼ - ½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
649 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
814 kJ /
195 kcal
Vetten
4 g
Vezels
9.9 g
Verzadigd vet
0.3 g
Koolhydraten
34 g
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