Apparaten en accessoires
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Voorbereiding. 35min
Totaal 5u.
16 Stück
Ingrediënten
Teig
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Butter zum Einfetten
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Weizenmehl, universal zum Ausstreuen
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Eier getrennt4
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Salz1 Prise
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Mandel150 g
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Kakaopulver30 g
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Zucker150 g
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Milch100 g
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Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
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dunkle Schokolade in Stücken100 g
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt200 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Mascarpone250 g
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Zitronenschale, gerieben (optioneel)½ TL
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Magertopfen250 g
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Zucker60 g
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Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
167 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1603 kJ /
383 kcal
Vetten
27 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
13 g
Koolhydraten
30 g