Jardinera de verduras a la menta
TM6 TM5

Jardinera de verduras a la menta

4.8 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Pesto de menta

  • 1 diente de ajo
  • 2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 30 g de queso parmesano
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 60 g de aceite de oliva

Verduras

  • 80 g de cebolleta en trozos de 2 cm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de espinacas baby frescas
  • 350 g agua
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
    of ½ pastilla de caldo de verduras
  • 200 g de patata pelada, en dados de 2 cm
  • 250 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 5 cm
  • 350 g de guisantes congelados
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de espárragos blancos (en conserva), en trozos de 5 cm (escurridos)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1597.8 kJ / 381.9 kcal
Eiwitten
11.8 g
Koolhydraten
36.4 g
Vetten
22.6 g
Verzadigd vet
4.2 g
Vezels
11.1 g
Natrium
357.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r787945