Tuscan bean soup
TM6 TM5 TM31

Tuscan bean soup

4.8 (100 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g Parmesan, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to garnish
  • 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
  • 1 sprig fresh thyme, leaves only
  • ½ brown onion (approx. 40 g)
  • 1 garlic clove
  • 20 g olive oil
  • 50 g pancetta, diced
  • 1 celery stalk (approx. 30 g), diced
  • 1 carrot (approx. 70 g), diced
  • 30 g zucchini, diced
  • 200 g canned chopped tomatoes
  • 400 g canned mixed beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • 160 g water
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • 2 slices crusty bread, to serve

Voeding
per 2 portions
Calorieën
4435.8 kJ / 1056.1 kcal
Eiwitten
54 g
Koolhydraten
98.2 g
Vetten
41.7 g
Verzadigd vet
12.4 g
Vezels
30.8 g
Natrium
3639.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r78474