Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Waadtländer Kreuzbrot
Voorbereiding. 30min
Totaal 13u. 30min
20 Scheiben
Ingrediënten
Vorteig
-
Weissmehl150 g
-
Wasser120 g
-
Hefe1 g
Teig
-
Wasser400 g
-
Hefe10 g
-
Weizenvollkornmehl100 g
-
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben500
-
Salz10 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
195 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
539 kJ /
129 kcal
Vetten
0.4 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
26 g
