Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 30min
1500 gramos
Ingrediënten
-
200 g de jitomate en trozos
-
500 g de tomate verde en trozos
-
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
-
1 chile morita sin tallo y sin semillas
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
1 clavo de olor
-
1 pizca de comino
-
2 hojas de laurel secas
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de cebolla blanca en trozos
-
1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
-
1 cda de sal al gusto
-
2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
-
agua para cocinar
-
tortillas para servir
-
cebolla blanca picada, para decorar
-
cilantro picado, para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1500 gramos
Natrium
10724.6 mg
Eiwitten
233.4 g
Calorieën
7404.2 kJ /
1769.6 kcal
Vetten
57.9 g
Vezels
31.9 g
Verzadigd vet
21.3 g
Koolhydraten
95.2 g
