Gozleme (pão turco de frigideira recheado)

Name: Gozleme (pão turco de frigideira recheado)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 doses
Ingredients: 200 g leite; 1 ovo; 40 g azeite; 150 g iogurte grego; 2 c. chá de fermento de padeiro seco; 600 g farinha; ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos; 1 c. chá de açúcar; ½ c. chá de sal; 150 g queijo; 5 pés de hortelã; 5 pés de salsa; 60 g espinafres baby frescos; 40 g azeite; 5 dentes de alho; 1 cebola; 1 c. chá de cominhos em pó; 1 c. chá de coentros em pó; 1 c. chá de paprika; 500 g carne picada; 1 c. sopa de farinha; ¼ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 30 g sumo de limão; 250 g queijo feta; Azeite; 1 limão