Tempeh bolognaise

Tempeh bolognaise

4.6 99 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Tempeh mince

garlic cloves
3
eschalot
1
extra virgin olive oil
50 g
tempeh cut into cubes (2 cm)
200 g
tamari
50 g
dried basil
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried thyme
½ tsp
dried oregano
½ tsp

Bolognaise sauce

zucchini cut into pieces
½
carrot cut into pieces
1
tomato paste
40 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only
4 sprigs
red wine
30 g
Parmesan cheese shaved, to serve
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 4210.7 mg

Eiwitten 60.4 g

Calorieën 4782 kJ / 1138.6 kcal

Vetten 76.6 g

Vezels 28.4 g

Verzadigd vet 18.8 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Cooking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...