Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing
3.7 35 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dill-Joghurt-Dressing
  • rote Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Pinienkerne und etwas mehr zum Garnieren
    50 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Dill abgezupft
    25 - 30 g
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    150 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Kartoffel-Spargel-Salat
  • Wasser
    1300 g
  • Eier
    5
  • Frühkartoffeln klein, halbiert
    600 g
  • grüner Spargel in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Salatgurke (optioneel) in Scheiben (2 mm)
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 599 mg
Eiwitten 24 g
Calorieën 2247 kJ / 537 kcal
Vetten 33 g
Vezels 6.4 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach vegetarisch 9 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...