Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

Name: Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di farina tipo 00; 2 uova; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 30 g di cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 700 g di zucchine; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 1000 g di latte; 80 g di farina tipo 00; 80 g di burro; 5 g di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 10 - 15 g di scorza di limone; 200 g di salmone affumicato