Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat
3.0 4 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 10min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 35 g d'échalotes
  • 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
  • 200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym frais
  • 1 gousse d'ail
  • 115 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 59 mg
Eiwitten 0.7 g
Calorieën 494.3 kJ / 119.7 kcal
Vetten 9.5 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les modes par les Toqués 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...