Veganský jablečný koláč s drobenkou

Name: Veganský jablečný koláč s drobenkou
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 65 gramů mandlí, loupaných; 80 gramů cukru; 460 gramů hladké mouky; 40 gramů olivového oleje; 210 gramů ledově studené vody; ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 2 - 3 špetky soli; 1400 gramů jablek (jakékoliv odrůdy); 1 polévková lžíce mleté skořice; 2 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy; 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu; 150 gramů nálevu z konzervované cizrny (aquafaby); 130 gramů cukru; ¼ čajové lžičky jablečného octa