Apparaten en accessoires
Gattò di patate
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
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100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
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100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
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40 g pecorino a pezzi (3 cm)
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30 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
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1000 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2-3 cm)
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350 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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30 g di burro
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1 pizzico di pepe
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2 uova
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150 g di prosciutto cotto, a cubetti150 g di salame napoletano a cubetti
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2 uova sode (optioneel)
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2 cucchiai di pangrattato (20 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
30.6 g
Calorieën
2062 kJ /
493 kcal
Vetten
26.6 g
Vezels
2.3 g
Koolhydraten
34.9 g