Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Coupe infernale

Coupe infernale
4.1 10 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 12u. 45min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La veille
  • 500 g de lait
  • 180 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
  • 5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
  • 500 g d'eau
  • 70 g de miel liquide
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le jour même
  • 25 g d'amandes non pelées
  • 20 g de flocons d'avoine
  • 55 g de farine de blé
  • 35 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre froid coupé en morceaux
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 80 g de lait
  • sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
  • crème chantilly (optioneel) pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 202.6 mg
Eiwitten 14.1 g
Calorieën 2656.4 kJ / 636.9 kcal
Vetten 35.9 g
Vezels 6.9 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 59.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coupes glacées 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...