Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup
3.8 69 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 1u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • garlic cloves
    2 - 3
  • fresh parsley, leaves only
    10 sprigs
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • red onions quartered
    6 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • broccoli florets
    2 oz
    2 oz Brussels sprouts
  • barley (pearl barley)
    5 oz
  • vegetable stock
    40 oz
  • white pepper to taste
    ground black pepper, to taste
  • cabbage thinly sliced
    8 oz
  • Parmesan cheese, grated (optioneel)
  • microgreens to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 64.9 mg
Eiwitten 3.5 g
Calorieën 400.3 kJ / 95.7 kcal
Vetten 0.6 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 0.1 g
Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...