Apparaten en accessoires
Crema di castagne con finferli e speck
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 porzioni
Ingrediënten
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150 g di porro la parte bianca (3 cm)
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70 g olio extravergine di oliva
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1 foglia foglia di alloro fresca lavata
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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3 foglie di salvia fresca lavate
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300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
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900 g di brodo vegetale
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1 spicchio di aglio
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250 g di funghi finferli freschi
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70 g di speck a listarelle
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5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
318.1 mg
Eiwitten
13.1 g
Calorieën
1543.3 kJ /
368.8 kcal
Vetten
17.1 g
Vezels
9.3 g
Verzadigd vet
1.5 g
Koolhydraten
42.5 g