Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
2.5 167 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
6 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 50 g de queso parmesano en cubos
  • 650 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de verdura o pescado
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 3 pizcas de azafrán o al gusto
  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de arroz arborio
  • 60 g de vino blanco
  • 150 g de camarones chicos, pelados
  • 12 camarones grandes pelados y limpios, para decorar
  • crema ácida al gusto
  • cebollín finamente picado, al gusto
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Natrium 4312.2 mg
Eiwitten 62.7 g
Calorieën 7619.1 kJ / 1821 kcal
Vetten 90.1 g
Vezels 7.4 g
Verzadigd vet 32.2 g
Koolhydraten 174 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB 24 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...