Coca mar y tierra
TM6

Coca mar y tierra

4.8 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 16 gambones crudos enteros

Masa

  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de agua
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar

Salsa Alfredo

  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata
  • 15 g de harina de trigo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Cobertura

  • 200 g de cebolla en juliana fina
  • 10 g de aceite de oliva
  • 30 g de mantequilla

Montaje

  • 50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
  • 50 g de huevas de salmón
  • 100 g de hojas baby de ensalada variada
  • aceite de oliva virgen extra

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
975 kJ / 233 kcal
Eiwitten
5.6 g
Koolhydraten
16.7 g
Vetten
16.2 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
1.1 g
Natrium
247.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r755621